Bife à Parmegiana com Cerveja

2Kg de bife de coxão mole

1Kg de farinha de trigo

3 latas de cerveja

300g de queijo fatiado

700ml de molho de tomate

PREPARO: Temperar o bife à gosto. Em uma travessa colocar a farinha e a cerveja até ficar uma massa homogênea. Mergulhe o bife na massa e frite em óleo bem quente. Reserve os bifes em uma travessa que possa ir ao forno. Após todos fritos, coloque em cada bife uma fatia de queijo e um pouco de molho de tomate. Coloque em forno quente até derreter o queijo.